Chef Boucher confirmé F/H

Nous recrutons pour le compte d’un acteur de la grande distribution un Chef Boucher confirmé H/F.

Le poste est à pourvoir en CDI, sur le secteur de MIRECOURT (88).

Vos missions

• Piloter le rayon boucherie traditionnel et libre-service.

• Organiser les commandes et les approvisionnements.

• Superviser la découpe, le désossage, le parage et la transformation.

• Garantir la qualité, la présentation et la traçabilité des produits.

• Manager et accompagner l’équipe.

• Suivre les stocks, inventaires, casse et démarque.

• Piloter le chiffre d’affaires, la marge et les rendements.

• Assurer la comptabilité matière.

• Garantir le respect des règles sanitaires et d’hygiène.

• Participer aux opérations commerciales et au développement du rayon.

Votre profil

Vous justifiez d’une expérience significative comme Chef Boucher, idéalement acquise en grande distribution ou en hypermarché.

Vous maîtrisez les techniques du métier ainsi que le management et la gestion économique d’un rayon.

Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse, commerçante et véritablement opérationnelle, souhaitant s’investir dans la durée.

CDI – Rémunération selon profil et expérience.