En tant que Responsable vendangeoir, vous pilotez l'activité de réception de la vendange pour la cave viticole.
Vos principales missions :
Manager les équipes du vendangeoir (saisonniers et permanents), organiser les plannings et répartir les tâches
Superviser la réception des raisins : contrôle des flux, respect des consignes de tri, traçabilité et qualité
Assurer la maintenance de premier niveau et le bon fonctionnement des équipements (pompes, tapis, pressoirs, convoyeurs, etc.)
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la propreté des installations
Coordonner avec la cave et les viticulteurs pour optimiser les entrées de vendange et les délais d'attente
Participer à l'amélioration continue des procédures et de l'organisation du vendangeoir