Responsable de site H/F

L'agence THEDRA de Strasbourg cherche pour l'un de ses clients basé sur COLMAR un Responsable restauration H/F.

Les missions sont les suivantes :

• Encadrer, organiser et coordonner le travail des équipes de production (une dizaine de salariés) et de distribution des repas.

• Assurer la gestion du service de restauration : suivi de planning, organisation.

• Assurer la gestion du site.

• Gérer la relation avec les clients des différentes structures.
  

Poste à pourvoir en continu et de journée du lundi au vendredi pour ne durée de 6 mois.

5 a 7 sites à livrer

Responsable Restauration H/F en recherche de challenge ?

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. (HACCP, PMS)

• Maîtrise confirmée de l'environnement (cuisine centrale / production)

• Expérience confirmée en management d'équipe.

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

• BTS Hôtellerie-Restauration (ou équivalent)